imitation montre de luxeimitation rolex montresimitation omega montresimitation breitling montres Minuta s encyklopedií

Mapa pokrytí

mapa pokrytí
detail

Pořad Minuta s encyklopedií existuje již od roku 2004.

Znáte Minutu s encyklopedií?





Výsledky ankety
Obrázek

Těstoviny

Středověká Itálie, starověký Řím nebo Čína? Kterému z těchto států lze přiznat největší zásluhu na tom, že dnes mohou být těstoviny běžnou součástí našeho jídelníčku? Nejčastěji je v pojednáních o historii těstovin vyslovováno jméno Marca Pola. Ten těstoviny kolem roku 1295 přivezl do Itálie ze svého čínského pobytu. Pravděpodobně šlo o nudle z rýžové mouky, která byla a dodnes je v Asii velmi oblíbená. Mouku pšeničnou začali při výrobě používat až Italové. Dle některých historiků patří prvenství ve výrobě těstovin antickému Římu. Ve známé Apiciově kuchařské knize pocházející z 1. století je návod na přípravu sekaného masa nebo ryb obložených těstovinami. Jiní zase poukazují na ještě starší zápis v talmudu o rabínově ženě připravující proužky těsta vařeného ve vodě. Do toho ovšem znovu vstupují zastánci čínských nudlí se svými pět tisíc let starými důkazy.

« Květen 2017 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31